Mai
30
Sauce Hollandaise ohne Butter?
Food, Mahlzeit
Geht mit Avocado. Und sogar recht fix, easy und wirklich richtig lecker. Avocado eignet sich prima als Sauce Hollandaise für Spargel. Die Konsistenz, sowie der…
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Mai
23
Hey Schnidde, gehen wir mal herzhaft ne Waffel essen?
Backlust, Food, Mahlzeit, Wanderlust
Herzhafte Käse-Schinken Waffeln für unterwegs Ich bin ja irgendwie kein großer Fan von belegten Broten, schon garnicht für unterwegs. Meist schmecken sie nach ein…
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23
Waldmeisters Torte im Ringelrock
Backlust, Food
Grün ist die Hoffnung? Nicht nur das, grün hat auf uns eine ganz besondere Wirkung. Sie signalisiert und fördert Hilfsbereitschaft, Ausdauer, Toleranz und Zufriedenheit.…
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19
Ein Topf, ein Rind und ein Bund Spargel.
Food, Mahlzeit
Lecker Frühlingseintopf Da die Spargelsaison noch mitten im Gange ist, sollte dies natürlich auch mit allen Varianten richtig ausgekostet werden. Für Suppenkasper, wie ich es einer bin,…
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07
Joghurt küsst Blaubeere und Tonkabohne
Food, Starter
Tonkabohne Manch einer stellt sich gerade bestimmt die Frage: Was sind denn Tonkabohnen? Diese Bohnen werden vorwiegend in Südamerika angebaut. Es sind die Samen…
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01
Grüner Spargel-Edamame Salat mit Hühnchen
Food, Mahlzeit
Oder: Hühnchen im Salatbeet Die meisten von euch kennen Edamame aus Sushi Restaurants, wo sie gesalzen in der Hülse serviert werden. Edamame sind Sojabohnen, welche…
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01
Waldmeister-Pannacotta mit Rhabarber-Erdbeer Kompott
Backlust, Food
Es ist Waldmeisterzeit Waldmeister wächst in lichten Laubwäldern und blüht von Mitte April bis Anfang Mai mit kleinen weißen Blüten. Dies ist die Zeit zum Ernten und…
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