Alle Jahre wieder freue ich mich auf die Erdbeersaison, die ersten Boten die sagen „Es ist Sommer!“. Am liebsten eigentlich pur, direkt aus den Selbstpflücker-Reihen auf dem Erdbeerfeld, oder das Körbchen direkt vom Erdbeerstand, weil gerade keine Zeit zum Selberpflücken ist. Meist überlebt es das Schälchen nur zur Hälfte auf dem Weg nach Hause 😉
Von den übrig gebliebenen gibt es dann oft Erdbeeren mit Käse, was ich finde, auch ganz gut zusammen passt.
Hier habe ich ein einfaches und schnelles Rezept für Euch:
Guten Appetit!
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